Pourquoi les éviter : Ils contiennent des nitrites, des graisses saturées et un excès de sodium, qui augmentent l’inflammation et le risque de maladies articulaires.
Alternative saine : poulet, dinde ou poisson frais et protéines végétales comme les lentilles ou le tofu.
4. Produits laitiers entiers et fromages affinés
Pourquoi les éviter : Certains adultes plus âgés développent une intolérance au lactose ou une sensibilité à certaines protéines laitières, ce qui peut provoquer une inflammation.
Alternative saine : produits laitiers faibles en gras ou sans lactose, ou boissons végétales enrichies en calcium (comme le lait d’amande ou d’avoine).
5. Farines raffinées (pain blanc, pâtes ordinaires, biscuits)
Pourquoi les éviter : Ils augmentent rapidement le taux de sucre dans le sang et favorisent les processus inflammatoires.
Alternative saine : pain de blé entier, pâtes aux légumineuses ou flocons d’avoine complets.
6. Consommation excessive d’alcool
Pourquoi l’éviter : Une consommation régulière peut provoquer une inflammation chronique et affecter négativement la santé des os et des articulations.
Alternative saine : Eau, infusions naturelles ou jus sans sucre ajouté.
Conseil supplémentaire :
